Un suggestivo appuntamento di fine estate, dove protagoniste sono le mandrie bovine che rientrano dagli alpeggi e le antiche tradizioni contadine della splendida Val Rendena. È questo “Giovenche di Razza Rendena – Sfilata e dintorni” la manifestazione di scena a Pinzolo da domenica 22 a sabato 28 agosto nata per celebrare l'identità storica, culturale, ambientale e zootecnica della popolazione della Valle e della sua omonima, famosissima famiglia di mucche, l’unica razza bovina autoctona del Trentino.
La mela a volte sa anche di limone o di pesca. Non è un paradosso e nemmeno l’ultimo Ogm. E’ un profumo e un sapore che ha rischiato di perdersi nei ricordi e nei racconti che arrivano dal passato, ma che è stato salvato da un appassionato coltivatore.
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